- 周四. 6 月 13th, 2024
从简牍中探寻凉州葡萄酒的历史
我一直想在出土的汉简中找“葡萄”两个字。当然，更希望能找到“葡萄酒”三个字。但是，找了很长时间，也没找到“葡萄”或者“葡萄酒”的字眼。 葡萄和葡萄酒是西域传入中国最显著的物产和文化标志，也是......
从17世纪宾治时代说起鸡尾酒的六个黄金年代
经历数百年的发展后，鸡尾酒可谓现代酒文化中最重要的其中一个范畴，更是除了啤酒之外，大部分人最初坠入酒坑的源头。时至今日，鸡尾酒已经发展出一个完善的系统，并在无数的酒谱之中演化出更多的创意性及可能......
Vintec葡萄酒储存的五大支柱
Vintec 正在通过其一系列葡萄酒储存解决方案重现世界上最好的地下酒窖的条件。 无论您是刚刚入门还是已经是一名狂热的收藏家，在窖藏方面都有一条基本规则：确保气候受到控制。重要的不仅仅是温度。您......
Michael Mina在南卡罗来纳州开设Sorelle
到目前为止，迈克尔·米纳度过了忙碌的一年。这位主厨兼餐厅老板刚刚改造了拉斯维加斯荣获《葡萄酒观察家》最佳卓越奖的Stripsteak ，并于二月在南卡罗来纳州查尔斯顿开设了一家新的意大利餐厅 S......
Gloria Ferrer葡萄园是索诺玛县使用人工智能监测农作物的先驱
由于气候变化导致气候变得更加不可预测，包括热浪、晚霜和干旱，索诺玛谷的一个葡萄园表示，这是索诺玛县第一个使用人工智能来更准确地监测农作物的葡萄园。 Gloria Ferrer 葡萄园经理 Bra......
7月份民航运输规模创月度历史新高新数据 新看点
记者日前从中国民航局新闻发布会上获悉：7月份，航空运输生产呈现“客货双旺”，民航运输规模创月度历史新高。 据介绍，7月份全行业完成运输总周转量136.3亿吨公里，同比增长19.9%，较2019年......
7月份民航运输规模创月度历史新高
(记者邱超奕)记者日前从中国民航局新闻发布会上获悉：7月份，航空运输生产呈现“客货双旺”，民航运输规模创月度历史新高。 据介绍，7月份全行业完成运输总周转量136.3亿吨公里，同比增长19.9%......
马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais)法国
马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais)是罗马时期就开始葡萄酒的 生产，属于法国西南产区内的各个产区之一。早期受到波尔多酒商的影响较大，红、白、桃红葡萄酒都有生产，采用的品种和波......
马沙内产区Marsannay
马沙内产区（Marsannay）是法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）中最北端的法定产区，被称为夜丘产区的金色大门，横跨Chenove、Marsannay la Cote以及Couche......
马恩河谷Vallee de la Marne
马恩河谷（Vallee de la Marne） 是香槟产区的子产区之一，它成为香槟的著名产地，已有2000年历史。远在2000多年前，该区就开始种植葡萄和酿制葡萄酒了。 凡尔赛宫、巴黎圣母院......