• 周六. 5 月 25th, 2024

普鲁东父子酒庄(Domaine Henri Prudhon et Fils)坐落于法国勃艮第(Burgundy)子产区伯恩丘(Cote de Beaune)的圣欧班(Saint-Aubin)产酒村,是该酒村内一座家庭经营的高品质酒庄。 普鲁东父子酒庄的历史最早可以追溯到20世纪20年代。1921年,亨利·普鲁东(Henri Prudhon)出生在一个栽培葡萄并酿造葡萄酒的家庭。受家庭的深刻影响,亨利·普鲁东对葡萄的栽培和酿造葡萄酒十分感兴趣。1945年,亨利结婚并创建了普鲁东庄园(Domaine Henri Prudhon)。亨利的第二个孩子日哈河·普鲁东(Gerard Prudhon)受亨利夫妇的影响很深,于是开始和亨利一起经营家庭的葡萄酒生意。当时,普鲁东父子酒庄主要将葡萄汁或者葡萄酒直接卖给当地的酒商,直到20世纪80年代,日哈河决定在酒庄进行装瓶,并直接举办市场营销活动。当时恰逢外国酒商对圣欧班区域产的葡萄酒青眼有加,普鲁东父子酒庄抓住了这个机遇,并成功地将自己的葡萄酒推向了世界市场,包括美国、加拿大、德国、意大利以及中国等多个国家。目前,普鲁东父子酒庄由日哈河的两个孩子文桑·普鲁东(Vincent Prudhon)和菲利普·普鲁东(Philippe Prudhon)一起经营。 普鲁东父子酒庄葡萄园的总占地面积为14.5公顷,主要分布在圣欧班、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)等地区,其中还包括多个一级园。虽然普鲁东父子酒庄的葡萄园分布比较分散,但是总体上很适宜葡萄树的生长。此外,酒庄还采用了很多科学的管理方法来培育葡萄树,比如采用单居由(Guyot)方式的栽培方法;采用1m×1m的植株间距以及将每公顷的种植密度控制在10,000株左右等等。 目前,普鲁东父子酒庄每年发布的酒款数量约为90,000瓶,其中85%的酒款出口到了国际市场。酒庄的酒款类型包括红葡萄酒和白葡萄酒,种类涵盖霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)以及阿里高特(Aligote)。普鲁东父子酒庄的葡萄酒风味浓郁,性价比高,因此受到了很多消费者的喜爱。