• 周日. 5 月 19th, 2024

南非古德温利酒庄

Vergenoegd 位于南非开普荷兰葡萄酒产区。 Vergenoegd酒庄的名字是荷兰语,意思是已经达到满意的程度。 豪文利酒庄酿酒的成功得益于其古老的酒窖配备了现代化的酿酒设备以及独特的风土条件。 凉爽的酒窖里放置着容量为300升的全新法国橡木桶。

古德温利酒庄 (Goodwinley Winery) 由福尔 (Faure) 家族创立,现已传承至第六代,由酿酒师约翰·福尔 (John Faure) 管理。 Fore 家族自 1820 年代起就在这片土地上种植葡萄园。 生产的赤霞珠葡萄酒曾在国际红酒展会上获得五次冠军和四次超级冠军奖。 此后,古德温利酒庄出产的葡萄酒在《约翰·普拉特南非葡萄酒指南》和许多权威葡萄酒杂志品酒会上都获得了良好的星级评价。

葡萄园的土壤类型多种多样,从冲积壤土到含有黄土和钙质土层的沙土。 海洋性气候和凉爽气候的影响,为培育优质葡萄创造了良好的先天条件。 此外,葡萄种植者精心管理葡萄园,种植品丽珠、赤霞珠、梅洛、设拉子和国产多瑞加。 各种葡萄。 采用最少的灌溉方式,精心挑选葡萄,以及在酿酒过程中最少的人为干预,酒庄最终能够酿造出酒体饱满、风味丰富、体现葡萄园独特风土的红酒。

豪文利酒庄的目标是在葡萄采摘三年后酿造出酒体饱满、丰富、复杂、优雅的葡萄酒,并具有10年以上的陈酿潜力。 由于酒庄靠近海岸,拥有南非独特的风土和气候条件。 凉爽的海风吹来,含有含有钙质成分的土壤,这会降低葡萄的产量,延长葡萄的成熟期,但为最终的葡萄酒增加了更好的品质。 结构和浓度。 酿酒师 John Faure 在 20 世纪 80 年代末对酒庄的酿酒工艺进行了一些细微的调整。 他把原来使用的大木桶陈酿改为现在新的小橡木桶。 这个改变立刻就产生了很好的效果,酒就酿好了。 这些葡萄酒曾荣获多项 Veritas 大奖等成就。 约翰相信酒的根源来自于原来的葡萄园。 用劣质的葡萄是不可能酿造出优质的葡萄酒的。 用优质的葡萄更容易酿造出优质的葡萄酒。 然而,生产优质葡萄酒与优质葡萄酒的根本区别在于对优质葡萄酒的重视。 对葡萄及其用途的深入了解。

古德温利酒庄生产红葡萄​​酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,主要分为两个系列:Vergenoegd Classic Range和Runner Duck Range。 Vergenoegd经典系列葡萄酒是优雅、独特、有吸引力的葡萄酒,具有良好的结构和复杂性,是由风土、历史、传统和酿酒师的热情酿造的。 非常适合闲暇时用餐,很有特色。 良好的窖藏潜力,如Vergenoegd Estate Blend 2004、Vergenoegd Shiraz 2005、Vergenoegd Merlot 2006和Vergenoegd Terrace Bay 2005等。

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