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斯洛伐克葡萄酒经得起考验

admin

10月 11, 2023 #历史, #红酒历史

随着新庄园和年轻酿酒师的涌现,斯洛伐克大使馆本周在 67 Pall Mall 举行的伦敦品酒会上展示了该地区最好的葡萄酒。

  此次活动共展出了来自 15 位酿酒师的 60 款葡萄酒,其中包括一系列出乎意料的知名且完全原创的葡萄品种。

正如人们对东欧国家的期望一样,斯洛伐克盛产新鲜的白葡萄酒、明亮的桃红葡萄酒和有机橙葡萄酒。然而,也有令人惊讶的变化,复杂、浓郁的红色正在展出。

例如, 小喀尔巴阡山脉的一家酿酒厂Martin Pomfy拥有该国南部近一半的斯洛伐克葡萄酒生产商,它拥有两种杰出的红葡萄酒,包括一种在法国橡木桶中陈酿 30 个月的干赤霞珠,由 Tanners Wine Merchants 库存。

另一种值得注意的红酒是来自 Bott Frigyes 的 2021 年黑皮诺,这是该国南部占地 10 公顷的酿酒厂,位于加拉姆河附近的 Muzsla 山南坡。

Bott Frigyes成立于 2005 年, 使用各种规格的匈牙利老橡木进行发酵。果味浓郁的黑皮诺是一种光滑的红色,可通过 Roland Wines 购买。

还有很多鲜为人知的品种,例如由 100% 威尔士雷司令制成的 Nigori 2018。斯洛伐克西南部Strekov 1075酒厂的酿酒师 Zsolt Suto 提到这款酒的“浑浊、清新、浓郁的果味和奶油橡木味”。这款时髦的橙色葡萄酒采用原始沉淀物装瓶,是众多深奥的葡萄酒之一,可能会激起英国市场的好奇心,英国市场一直在寻找新事物。

综上所述,斯洛伐克拥有约 10,000 公顷的生产葡萄园和 692 名注册酿酒师。凭借其凉爽的欧陆葡萄酒,它靠近北部商业葡萄种植的极限,海拔高度与勃艮第相似。

斯洛伐克种植的葡萄种类繁多,与其东欧邻国,尤其是与匈牙利共享托卡伊酿酒区的葡萄品种有相似之处。

斯洛伐克最著名的品种有 Frankovka modrá (Blaufränkisch)、Grüner Veltliner、Welschriesling、Furmint (Tokaj)、Svätovavrinecké (St Laurent)、Müller-Thurgau 和各种皮诺。

如前所述,红葡萄酒的酒体令人惊讶地浓郁,最好的例子可以在 Hron、Neronet 和 Nitria 瓶装品种中找到。

回顾斯洛伐克葡萄酒世界的品鉴活动,Robert Ondrejcsak 告诉 Harpers,“我很高兴我们能够向伦敦的葡萄酒专业人士展示斯洛伐克最好的葡萄酒——我相信质量令人信服。有时您真的会在意想不到的或以前未知的地区发现珠宝。”

看来业界正在接受 Ondrejcsak 的信息。2021 年,斯洛伐克对英国的葡萄酒出口价值为 183,609 欧元,而 2020 年和 2019 年分别仅为 3,500 欧元和 1,500 欧元。

不可否认,一个拥有令人印象深刻的有机认证的地区正在崛起,您可以期待未来在英国市场上看到更多的斯洛伐克葡萄酒。