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法国十大产区之一—隆河谷葡萄酒产区

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10 月 10, 2023 #周边, #红酒周边

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罗纳河是一条葡萄酒山谷,从瑞法边境的日内瓦湖流入法国,流经萨瓦地区、罗纳河谷,最后注入地中海。 罗纳河谷(vallée du Rhone)产区广阔,从里昂附近的维埃纳出发,穿过各种类型的景观和产区,向南呈条状延伸至阿维尼翁。 约200公里。 这里的葡萄园面积达8万公顷,因气候和土壤条件不同,可分为南北地区。 其中,瓦伦斯价数为界。 罗纳河谷出产 90% 的红葡萄酒和 4% 的白葡萄酒。

罗讷河谷又称罗讷河谷,北罗讷河谷盛产西拉单一品种红葡萄酒。 受勃艮第酿酒文化的影响,这里的白葡萄酒包括维欧尼(Viognier)、胡珊(Roussanne)(稀有)、玛珊(Marsanne)等品种。 南罗纳河谷以红葡萄品种为主,例如来自西班牙的歌海娜和佳丽酿。 其中歌海娜还可以酿造天然甜酒VDN。 佳丽酿更像是一种老树酒。 这里还有穆尔维德和神索葡萄。 当地的白葡萄品种包括Grenache Blanc、Clairette、Bourboulenc、Ugni Blanc、Rosé等品种。

克莱雷特:吉贡达(用于混酿,最高10%)、利拉克、塔维尔、瓦格拉斯、罗讷河谷(与布尔布兰和胡珊混酿,至少80%)、罗讷河谷白葡萄酒(用于混酿)、尼姆、格里尼昂-勒-阿德马尔、吕贝隆、旺图。 罗讷河谷地区生产的葡萄酒质量参差不齐。 在同一个AOC原产地称号中,优秀的酒庄和平庸的酒庄同时并存。 留意以地区命名的葡萄酒(如罗纳河谷、圣约瑟夫或教皇新堡),因为其中最好的非常好,而不好的则非常糟糕。 罗纳河谷地区的葡萄酒丰富多彩,其红酒的特点是口感浓郁、略带辛辣。 罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且只在橡木桶中存放很短的时间。 罗讷河谷的人们相信,他们的葡萄酒天生美丽,不需要额外的橡木味点缀。

北罗纳河谷地区与波尔多地区位于同一纬度,但位于法国内陆的更东边。 具有典型的大陆性气候。 秋季葡萄收获季节气温较低,倾向于种植早熟葡萄品种。 北罗纳河谷地区与勃艮第地区接壤,因此与勃艮第葡萄酒相似,以单一品种葡萄酒或两到三种葡萄的混酿为主。 北部地区种植面积较小,种植的葡萄主要分布在罗纳河(le Rhone)沿岸。 干燥寒冷的北风加速了葡萄的成熟。 大多数葡萄园位于陡峭的河边斜坡上,形状像梯田。 这里的耕地面积约为3200公顷,远小于南龙谷的75781公顷。

南罗纳河地区沐浴着地中海的阳光和海风,雨量充沛。 与普罗旺斯一样,这里的冬季常常以寒冷干燥的米斯特拉尔风为主。 这里的地貌非常多样化:从钙质沙到卵石,从阶地、平原到高原。 由于气候温暖,秋收季节的高温保留了更多的糖分和更高的成熟度,但单一葡萄很难有均衡的表现,因此该产区的葡萄酒都是由多种葡萄混合酿制而成。 。 世界上酒精度最高的葡萄酒就产自这个地区,高达16.2度。 这主要得益于南方独特的鹅卵石景观。 鹅卵石白天吸收太阳的热量,晚上又散发到葡萄藤上,使葡萄更加成熟,酒精含量也很高。 罗纳河谷地区的葡萄酒丰富多彩,其红酒的特点是口感浓郁、略带辛辣。 有些人认为它与中国川菜很相配。 罗纳河谷产区沿着罗纳河谷狭长地带从北向南呈条状分布,长约200公里。 北部与勃艮第产区接壤。 北罗纳河谷的葡萄酒与勃艮第葡萄酒类似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄的混合酒为主; 南部沐浴着地中海的阳光和海风,采用多个品种的葡萄混合而成,有的甚至使用了13个品种的葡萄。 在法国,罗讷河谷地区的葡萄酒最为烈性。 世界上酒精度最高的葡萄酒产自其南部地区,酒精度为16.2度。 这主要得益于南方独特的鹅卵石景观。 鹅卵石白天吸收太阳的热量,晚上又散发到葡萄藤上,使葡萄更加成熟,酒精含量也很高。 罗讷河谷的葡萄酒品种主要是西拉(Syrah)和甘纳什(Gnache),这使得其酿酒方法与波尔多对橡木桶的重视不同。 罗纳河谷葡萄酒很少使用新橡木桶,而且只在橡木桶中存放很短的时间。 罗纳河谷的人们相信他们的葡萄酒本​​质上是美丽的,不需要橡木味。 罗讷河谷是法国第二大AOC葡萄酒产区,仅次于波尔多地区。 其生产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。 博若莱每年11月第三个星期四推出的博若莱新酒红酒让这个地方闻名于世,各大酒庄都会竞相抢先推出新酒。 该地区全年生产优质葡萄酒。 除了最著名的Nouveau和Village葡萄酒外,Burjolais还生产10种顶级品质的葡萄酒,包括Brouilly、Cotes de Brouilly、Morgon、St. Amour、Moulin aVent、Chenas、Chiroubles、Fleurie、Julienas和Regnie-Durette。

罗纳河谷地区的AOC葡萄酒可分为三个级别: – 低级是大产区AOC的名称:如Appellation + 罗纳河谷地区+ Controlee – 中级是村庄级AOC:如Appellation + Beaumes de Venise Village名称+Con​​trolee – 高级为CRU名称AOC:如Appellation+Chateauneuf-du-Pape名称+Con​​trolee村级AOC:罗纳河谷产区95个村庄所生产的葡萄酒品质高于基础级AOC,可被称为罗讷河谷的村庄。 AOC 级,即 Cotes du Rhone Villages。 其中,只有16个村可以在酒标上标注村名。 这16个村庄是:Chusclan、Landun、St Gervais、Rochegude、St Maurice、St Pantaleon、Rousset les Vignes、Vinsobres、Beaumes de Venise、Cairanne、Rasteau、Roaix、Sablet、Seguret、Valreas、Visan。 其中:博姆德威尼斯村以其用马斯喀特葡萄酿制的天然甜葡萄酒而闻名。 CRU级AOC:罗讷河谷产区有13种最高端的葡萄酒,称为CRU。 它们是:CRU 北罗纳河谷 Cote Rotie、Condrieu、Chateau Grillet、St Joseph、Crozes Hermitage、Hermitage、Cornas、St Peray 南罗纳河谷 Chateauneuf du Pape、Gigondas Vacqueyras、Lirac、Tavel 地区产区

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