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法国6个最具代表性的葡萄酒产区

摘要:法国是世界上最负盛名的葡萄酒生产国之一,拥有波尔多、勃艮第、香槟等多个国际知名的明星产区。 今天红酒世界网就为大家介绍一下法国最具代表性的六大葡萄酒产区。

有顶级的长相思和雷司令,顶级的西拉和维欧尼,还有顶级的赤霞珠和梅洛。 法国拥有顶级的黑皮诺和霞多丽,可以说是世界上最有能力的葡萄酒生产国之一。 其葡萄酒产量位居世界前列,葡萄种植面积位居世界前三,拥有多个国际知名明星产区。 下面将为您介绍法国最具代表性的六大葡萄酒产区。

法国最具代表性的6个葡萄酒产区/

波尔多葡萄酒文化城(La Cite du Vin)

1. 波尔多

波尔多位于法国西南部,靠近大西洋海岸。 它是法国乃至世界最著名的葡萄酒产区之一。 说到法国葡萄酒,很多人的第一反应就是波尔多。

波尔多地区的葡萄园分布在吉伦特河及其两条支流加龙河和多尔多涅河周围。 吉伦特省以西和以南的地区统称为“左岸”,包括梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)等产区。 吉伦特河以东、多尔多涅河以北的部分属于“右岸”,其中产区包括波美侯和圣埃美隆,加龙河和多尔多涅河之间的地区为两海间地区。

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左岸地区砾石土丰富,出产的葡萄酒多为赤霞珠,单宁含量高,酸度高,有明显的黑醋栗、黑莓等黑色水果香气,风格浓郁; 而在粘土含量较高的右岸地区,梅洛则成为主角。 所酿出的酒具有浓郁的蔓越莓、李子等红色水果香气。 单宁含量中偏高,口感顺滑,风格比较平易近人。

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左岸波雅克村出产的木桐酒庄红酒(点击图片跳转购买)

除了优质红葡萄酒外,波尔多还出产顶级白葡萄酒。 最好的波尔多干白葡萄酒来自格拉夫次产区的佩萨克-雷奥良。 这些葡萄酒通常是长相思和赛美蓉的混酿,通常在一定比例的新橡木桶中发酵。 或者是成熟的,具有丰富而复杂的味道。 佩萨克-雷奥良以外的格拉夫产区的干白葡萄酒一般采用长相思酿造,未经橡木桶处理,果香浓郁,口感清新宜人。 顶级波尔多甜白葡萄酒来自苏玳产区。 主要用感染贵腐菌的赛美蓉和少量长相思酿造。 成品酒以其极其平衡的甜度和酸度而闻名,并含有核果、杏仁、柑橘皮、蜂蜜和烤面包等多种风味,具有出色的陈年潜力。

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2. 勃艮第

勃艮第位于法国中东部,是世界上最昂贵葡萄酒的摇篮,出产世界上最好的霞多丽和黑皮诺葡萄酒。 勃艮第主要有五个著名的次产区,从北到南分别是夏布利 (Chablis)、夜丘 (Cote de Nuits)、博纳丘 (Cote de Beaune)、夏隆丘 (Cote Chalonnaise) 和马赛 (Marseille)。 致敬(马孔内)。 其中博讷丘和夜丘统称为金丘,勃艮第的心脏。

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作为“风土”概念的发源地,勃艮第对土地的重视达到了独特的程度。 其葡萄酒分级体系以风土为核心,以葡萄园为单位,形象地诠释了“风土第一,土地第一”的理念。 这八个字就是“王”。 根据风土的优越性,勃艮第的葡萄园从低到高分为四个等级:Regionale、Village、Premier Cru和Grand Cru。 勃艮第目前拥有33个特级园葡萄园和600多个一级园花园。

法国最具代表性的6个葡萄酒产区/

罗曼尼康帝酒庄葡萄酒

虽然勃艮第的风土条件复杂,但这里的葡萄品种却非常简单。 霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、阿利戈特(Aligote)和佳美(Gamay)是产区四个主要合法葡萄品种。 两者的种植面积约占勃艮第总种植面积的90%,后两者约占9%。

3. 香槟

香槟产区位于法国巴黎东北部,是法国最北端的葡萄酒产区。 这里的葡萄园主要集中在白丘(Cote des Blancs)、兰斯山(Montagne de Reims)和马恩河谷(Vallee de la Marne)三个子产区。 塞扎纳山 (Cote de Sezana) 也有少量葡萄园。 塞尚)和巴尔海岸。 其中,黑皮诺主要种植在兰斯山脉和巴尔丘,布兰奇丘和塞扎纳丘种植最广泛的品种是霞多丽,马恩河谷则以莫尼耶皮诺为主。 除了上述三个灵魂品种外,阿巴尼(Arbane)、小梅斯利尔(Petit Meslier)、白皮诺(Pinot Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)也是香槟地区合法的酿酒葡萄。

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罗斯柴尔德香槟(点击图片跳转购买)