• 周一. 4月 15th, 2024

二十英里长椅上的新多宾庄园酒庄是一封写给尼亚加拉的情书

位于二十英里长凳上的新多宾酒庄 (Dobbin Estate) 是该地区的典范,将有助于在未来几年提高尼亚加拉豪华葡萄酒的标准。

  我知道,这是一个重大声明,但在最近参观和品尝了葡萄酒之后,毫无疑问,这家位于国王街农场葡萄酒庄东南部的精品庄园酒庄和有机葡萄园将成为该地区的标杆之一。在咨询酿酒师和葡萄栽培师 Peter Gamble 和 Ann Sperling 的指导下,它选择了主导品种——霞多丽、雷司令、品丽珠和黑皮诺。

在一个阳光明媚的春日抵达庄园,蜿蜒的、几乎隐藏的车道通向前劳拉·萨布林 (Laura Sabourin) 农场,经过整洁、最西边的葡萄园。穿过庄园,绕过一个拐角,项目的范围开始展开。

点缀着一座华丽的宏伟塔楼,从这里可以看到新种植的北坡、南坡和西夏琳葡萄园的近乎全景,这些葡萄园与森林接壤,中间被一个七英亩的池塘隔开,天鹅在宁静地戏水,您会得到真正的感觉这里的财务承诺。