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拉菲葡萄酒的历史

admin

10 月 4, 2023 #历史, #红酒历史

拉菲庄园位于波亚克村北部。 历史上最早的记载可以追溯到1234年。虽然拉菲在十四世纪就已经因其卓越的品质而颇有名气,但拉菲真正大规模名扬欧洲却需要十年的时间。 七世纪。 1675年,拉菲被葡萄酒界风云人物JD Segur收购。 当时,Segur家族已经拥有Chateau。

拉图尔和城堡

木桐)。 十七世纪的法国,从皇室贵族到平民百姓,基本上都喝勃艮第葡萄酒。 然而,当时法国国王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。 从此,拉菲就成了巴黎的凡尔赛宫。 拉菲是贵族的最爱,18世纪初进入英国市场后,很快就被许多英国葡萄酒鉴赏家收藏。 最经典的是1732-1733年间的英国第一任首相。 罗伯特·沃波尔平均每三个月购买一桶拉菲。

拉菲仍然保持着世界上最昂贵葡萄酒的记录。 1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年份的美国总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)被拍出。

杰斐逊的招牌拉菲被《福布斯》杂志老板马尔科姆·福布斯以高达 105,000 英镑的价格买下。

拉菲目前由罗斯柴尔德集团管理。 庄园占地90公顷,其中70%种植赤霞珠,20%种植梅洛,其余种植品丽珠。 平均树龄四十多年。 庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学品和化肥,并经过精心的人工护理,让葡萄完全成熟后再采摘。 采摘过程中,熟练工人会从树上采摘、筛选葡萄,不好的就不采摘。 葡萄采摘后送去压榨后,会由更先进的技术工人进行两次筛选,确保每一颗被压榨的葡萄都符合高质量要求。

常见作品:

正宗品牌:拉菲古堡

副:拉菲小酒

每个年份的拉菲正品均在新橡木桶中陈酿 12 至 18 个月。 具体时间根据当年的气候和收成情况而定。 一些推荐的年份,比如1982,颜色深沉,香气浓郁,层次极其丰富,口感复杂,混合着黑醋栗、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡。 余味持续一分钟以上,香气持久。 挥之不去。

推荐年份:1982年、2000年、2005年