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河西走廊酒文化与历史

admin

9 月 30, 2023 #历史, #红酒历史

5. 河西走廊的酒文化与历史

中国的酒文化源远流长。 葡萄种植的记载最早出现在周代的史书中,但酿酒的文字记载直到西汉时期才出现,距今已有2000多年的历史。 《史记·大源列传》写道:“皖左右人以葡萄为酒……汉使来得,皇帝开始在葡萄沃土上种植苜蓿…… ”可见,直到西汉时期,中原内陆还没有真正意义上的。 葡萄酒生产和葡萄种植才刚刚开始。

河西走廊是中国最早种植葡萄、酿酒的地区之一。 有着悠久的葡萄酿酒历史和深厚的葡萄酒文化。 早在汉代,河西走廊就已引进种植葡萄来酿酒。 拥有国内其他产区无法比拟的历史文化资源。 魏文帝曹丕曾颁布《凉州葡萄诏》,称赞凉州(今甘肃武威地区)出产的葡萄和葡萄酒。 我国近代著名教育家、书法家于右任曾赋诗云:山河不朽英雄已逝,祁连数战场环绕。 葡萄最甜,冰雪松软香浓。 他深刻地将葡萄和葡萄酒比喻为河西走廊的象征。 这些都成为河西走廊葡萄酒产业发展的历史文化“基因”。

如今,有人称河西走廊为中国的“波尔多”。 这里生产的绿色有机葡萄酒受到中外客商和消费者的一致好评。 可以说,河西走廊葡萄酒业的发展史就如汪涵的《凉州词》一样令人回味。

旅行参考

图书《世界葡萄酒明日之星——中国丝路酒文化之旅》作者:翁晓蕾

台湾首席品酒师翁晓蕾参观了甘肃河西走廊产区莫高、威龙、皇台、国丰、祁连、紫轩、敦煌酒庄等八家酒庄,向葡萄酒和旅游爱好者介绍了丝酒。 路上的酒文化让很多读者了解了五千年文化孕育的中国酒。 在遥远的丝绸之路上的甘肃,每一口美食都承载着许多故事; 每一个美丽的景点都讲述着很多历史和文化。

电影《云中漫步》美国

《葡萄园》是一部充满墨西哥风情的爱情片,让一位老兵走出二战的阴影,找到真爱。 葡萄园里两人挥动翅膀般的扇子赶走霜冻的场景,是电影史上典型的浪漫场景。 此外,一群女孩将收获的葡萄放入大木桶中,伴随着音乐愉快地碾碎的镜头也令人难忘。 葡萄代表爱情,就像花中的玫瑰一样。

电影《侧面》

这是一部可以看作是红酒教学翻译片的电影。 这是一部关于加州葡萄酒的电影。 电影以杰克告别单身度假之旅为线索,勾勒出加州中部的美丽风景,而设计最多的主题就是葡萄酒。 主角讲了一些品酒知识:看酒的颜色、净度、陈年、感受。 香气是很好的教材。

有关葡萄园的歌曲

门多萨之歌:这首流行歌曲描述了位于安第斯山脉东麓的阿根廷著名的“葡萄酒王国”——门多萨。 每年三月初,是葡萄收获的季节。 经过辛勤的劳动,人们用喜悦的丰收美酒拉开了一年一度的酒节狂欢。

感谢制作团队:

顾问:甘肃省酒类商品管理局 梁老师 0931-8764409

摄影:空气、北京老夏、维娜、木子逍遥

旅行者: 大源

出品:圆方网

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