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认识红酒,了解一下红酒的历史

admin

9 月 27, 2023 #历史, #红酒历史

酒作为农耕文明的结晶,已成为人们日常生活中十分常见的饮品。 它已成为餐饮文化的重要组成部分,被认为是沟通人类物质生活和精神生活的重要媒介。

据考证,葡萄酒的发展已有5000多年的历史。 我国关于其起源有猿酿酒、夷地酿酒、杜康酿酒三种说法。

最早的酒是由野果腐烂而成的。 含糖的野果经自然界野生酵母自然发酵,产生酒精和酒浆。 因此,果酒也可以被认为是葡萄酒的1.0版本。

红酒是果酒的一种,以葡萄、蓝莓等水果为原料,采用传统与科学方法相结合发酵而成。 红酒的全称是红葡萄酒,是酒色三大类之一。 红酒并不特别。 泛指酒。

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大约公元前1000年至公元前500年,葡萄酒出现在法国南部。 在中世纪,纯果汁和调味酒是贵族除了牛奶之外的首选饮料。 早期,葡萄酒被认为只有贵族才能享用。 的。

新约圣经记载:我们的主耶稣被出卖的那一夜,拿起饼来,祝谢了,就擘开,说:“这是我的身体,为你们舍的。 这是你必须做的,为了纪念我。” 饭后,他也拿起杯来,说:“这杯是用我的血所立的新约。 每当你喝它的时候,你必须这样做以纪念我。”

在圣餐中,圣餐是发酵面包+葡萄酒,而红酒在基督徒心中代表着耶稣基督的宝血,从而推动了红酒的普及,让普通人也有了喝甜红酒的权利。

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