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榴莲的酒精范儿,能跟红酒周边搭上吗?

admin

9 月 27, 2023 #周边, #红酒周边

榴梿,别名麝香猫果,这个锦葵科榴梿属植物,大概是热带国家的带货之一。泰国、马来西亚、以及印度尼西亚和汶莱也都能种植。不仅如此,榴梿更是被誉为东南亚“水果之王”,因为其气味独特以及外表还挺有刺激性。你知道榴梿还有酒精味吗?这就可以跟红酒周边搭上了。

如果你嗅到榴莲带有浓酒精的味道,那么这说明榴莲已经变质,而且十分的危险,请一定不要品尝。只有熟透的榴莲才能吃,正常情况下这种成熟的榴莲气味香浓甜美,充满吸引力,是每个吃货的最爱。相对于生榴莲的清草味,它那香甜的口感显得更加诱人,你一嗅就知道它的好吃程度。

那么,榴莲是否必须裂开才能吃呢?事实上,裂开意味着榴莲已经完全熟透了,这时最好挑选裂开的榴莲食用。如果你还是对它成熟的程度感到疑惑,还是别尝试为好。否则你会挑到没熟透的榴莲,结果会让你反胃。果实长到30cm长,15cm直径,如果你拿着满满的榴莲,一定不要闻着它的气味眼瞎乱买,得选择经验丰富的行家才行哦。

榴莲,能人为打开它,握一握就知道是否熟透了。但如果它已经完全熟透,一定要马上吃,别放太久哦。如果你必须放置,熟榴莲最多能放一两天,并且需要放入冰箱,以10-15°C的温度保存,这样更安全。

那么,榴莲为什么那么臭呢?这归咎于榴莲果肉中含有的硫化合物。研究证明,二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮是榴莲中含有的硫化合物,释放出的刺激性气味,正是榴莲臭味的来源。但除此之外,榴莲果皮和果肉中还含有丰富的酯类化合物,因此榴莲也有着香香的气息,能够带给你水果一样的滋味。

对于“榴莲控”们来说,红酒周边的榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌、榴莲蛋挞等千奇百怪的美食都能让人欲罢不能。然而,对于不那么喜欢榴莲的人来说,榴莲仍然会产生刺激性的气味,令人望而却步。

榴莲被誉为世界上“最臭”的水果,但它的独特气味让红酒周边的美食更加特别,如榴莲酥、榴莲红酒等等。

榴莲

  现代科学和营养学的研究显示,榴莲是一种营养价值极高的水果,经常食用可强身健体,滋脾补气,补肾壮阳。在泰国,榴莲还被广泛用作病人和产后妇女的滋补佳品。同时,榴莲还具有活血散寒的作用,能缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。此外,它还能改善腹部寒凉,增强体力,是一种极具滋补功效的水果。

榴莲是一种独特的水果,被誉为促进体温上升的理想补益佳品,特别适合寒性体质的人食用。民间传统的食疗方法是用榴莲果壳和骨头一起煮成汤,以治疗各种体寒病症。而红酒周边的美食中也能发现榴莲的身影,如榴莲红酒等。

榴莲中的糖分较高,同时富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,能促进肠胃蠕动,帮助消化。榴莲的各个部位也都是宝啊,果核和果壳都可以进行再次加工,成为有用的物质。但需要注意的是,榴莲是一种热性水果,不宜过量食用,否则可能引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等不适症状。如果您误食过多榴莲,可以吃一些寒性水果如山竹来缓解,毕竟只有山竹才能与榴莲相提并论。