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城市酒庄推出新的以葡萄酒为中心的用餐体验

admin

9 月 27, 2023 #历史, #红酒历史

城市酒庄 (City Winery) 为当地葡萄酒爱好者提供美食和文化体验,推出了全新的“配对即分享”餐饮体验,展示了他们酿酒的核心。令人垂涎的菜单巧妙地将城市酒庄的葡萄酒与各种美味的小菜搭配在一起,为顾客提供终极的自助体验。

  “没有什么比与朋友分享美味佳肴和美酒更亲密的事情了,”城市酒庄创始人兼首席执行官迈克尔·多尔夫 (Michael Dorf) 说道。“这个菜单概念将人们聚集在一起,享受有趣的互动体验。”

City Winery 的桶装葡萄酒包括 City Bubbles Cava、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Rosé、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Syrah 和 Red Blend,建议搭配植物、海洋和陆地菜肴以及各种熟食和牡蛎。菜单亮点包括“Fun-guy Flatbread”,配有采摘蘑菇、新鲜乳清干酪和香蒜酱,搭配黑皮诺;烧焦章鱼配 romesco、frisée 和脆皮大蒜,搭配 City Bubbles Cava 或 Pinot Noir;CW 和牛滑块搭配赤霞珠洋葱果酱、三重奶油布里芝麻菜和香槟油醋汁,搭配红色混合酒。每道菜肴准备好后都会立即送到餐桌上。

这些屡获殊荣的葡萄酒采用产自加利福尼亚州、俄勒冈州和纽约州世界级葡萄园的无可挑剔的葡萄制成,直接装在不锈钢桶中,无需瓶子、软木塞或金属密封。City Winery 的主要葡萄酒生产设施位于纽约市北部的 Wallkill 河畔,该公司正在修复旧的 Montgomery Mills 水电站大坝,以提供 100% 的电力。

“配对即分享”用餐体验现已在纽约市、芝加哥、圣路易斯、匹兹堡、纳什维尔和费城推出,并将于 6 月 30 日开始在亚特兰大和波士顿推出。新菜单可在此处查看 和 预订可以在Resy上制作 。