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葡萄酒的历史简介

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9 月 23, 2023 #历史, #红酒历史

到了公元前900年,最常见的现代酿酒容器——橡木桶出现了。 这是铁器时代高卢人最喜欢的酿酒和运输工具。 在公元前900年至100年的古希腊和罗马,陶制双耳细颈瓶成为最流行的储存和运输葡萄酒的容器。

公元1600年,玻璃酒瓶在葡萄牙出现,用于陈酿波特酒。 但此时玻璃酒瓶只能直立放置,软木塞很容易变干而失去密封性能。 1740年,人们对玻璃瓶进行了改进,使其可以侧放,进一步延长了葡萄酒的储存时间。 1862年,路易巴斯德发现氧化会影响葡萄酒的品质,制造业进一步改进了玻璃瓶。 1964年,酒容器进一步发展,包装酒开始出现。

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玻璃瓶中的拉菲城堡红酒

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列出葡萄酒史上的重大事件

最古老的酒庄 – 已知最古老的酒庄于公元前 4100 年在亚美尼亚成立。 酒庄遗址是加州大学洛杉矶分校在2007年考古时发现的。

古罗马时代的最佳年份——公元前121年被认为是古罗马黄金时代的最佳年份。 它被称为 Opimian Vintage,以当时的执政官卢修斯·奥皮米安 (Lucius Opimian) 的名字命名。 南(卢修斯·奥皮米乌斯)。

大航海时代与葡萄酒——1492年,克里斯托弗·哥伦布(Cristoforo Colombo)航行探索新大陆,开启了欧洲著名的大航海时代。 跟随这些航海探险家的脚步,葡萄酒从旧世界进口到美洲和非洲等新世界。 此外,为了适应葡萄酒长途运输的需要,波特酒、马德拉酒、马沙拉酒、雪利酒等加强型葡萄酒开始出现并大受欢迎。

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雪莉酒

国际知名品种赤霞珠的诞生——1750年代的波尔多,品丽珠和长相思自然杂交,诞生了当今世界上种植最多的品种赤霞珠。 品种繁多的葡萄品种之一。

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2016 年科斯拉贝勒葡萄园红葡萄酒与赤霞珠混酿

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仙粉黛在美国的兴起——1848年至1855年,随着加州淘金热的兴起,仙粉黛葡萄品种被拓荒者从东海岸带到了西海岸。 到 1890 年,仙粉黛在美国广泛种植。

根瘤蚜灾害——19世纪下半叶,突如其来的根瘤蚜灾害给欧洲尤其是法国的葡萄园造成了严重破坏。 到1900年,法国70%的葡萄园都受到不同程度的破坏。

波尔多葡萄酒的1940年代和1950年代——在1940年代和1950年代,波尔多葡萄酒向欧洲乃至世界展示了非凡的成就,其中包括1943年、1945年、1947年、1949年、1950年、1953年和1955年在内的许多葡萄酒都是优秀的年份。

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1945 年和 1953 年木桐堡艺术标签