• 周一. 4月 15th, 2024

葡萄酒商在亚历山大谷山麓推动新的葡萄酒产区

一群葡萄酒商迈出了第一步,在索诺玛县东北部的亚历山大谷内建立了一个新的葡萄酒产区。

  这些酒厂已向联邦烟酒税收和贸易局提交了一份书,要求建立一个新的 Pocket Peak 地区。

该地区将位于口袋峰、间歇泉峰和黑山的山脚下,俯瞰亚历山大谷。申请人认为,该地区占地约 30,755 英亩,种植葡萄藤 2,915 英亩,在地形、气候、降水和土壤成分方面有足够的差异,可以被授予自己的葡萄酒产区。

Aperture Cellars 创始人兼酿酒师 Jesse Katz 说:“根据我过去十年在加州各地酿造葡萄酒的经验,亚历山大谷东部山坡有一个明显的特征,这是 Pocket Peak AVA 所定义的。”

Stonestreet Estate Vineyards 的第二代业主克里斯托弗·杰克逊 (Christopher Jackson) 表示,山坡地区的差异使其值得自己认可。“我们在 Pocket Peak 的家是一个特别的地方。土壤的范围、沿海的影响、海拔和山脉的自然美景使其成为最引人注目的葡萄种植地之一,”杰克逊在一份声明中说。

俄罗斯河谷保利晚餐套餐

俄罗斯河谷葡萄种植者协会将于 8 月 6 日在 Saralee 葡萄园的 La Crema 庄园举办一年一度的 Paulée 晚宴。

该活动将提供由该地区一些著名厨师合作提供的从农场到餐桌的菜单。其中包括 La Crema Estate 的厨师 Tracey Shepos Cenami;Guernevilles Boon Eat + Drink and BROT 现代德语的 Crista Luedtke;和斯塔克现实餐厅的马克斯塔克。来自超过 25 家俄罗斯河谷酒庄的葡萄酒也将提供。

“俄罗斯河谷长期以来一直是酿酒先驱的目的地——第一批葡萄是在 150 年前种植的,一代又一代的创新者一直在酿造卓越的葡萄酒。我们的 Paulée 晚宴向这种创造性精神致敬,以及我们对美酒、美食和友谊的共同热爱,”俄罗斯河谷葡萄种植者执行董事杰斯林杰克逊在一份声明中说。