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巴西的酿酒商旨在为更多的全球销售干杯

admin

9 月 8, 2023 #历史, #红酒历史

Giorgia Mezacasa 说巴西的酿酒师只需要海外饮酒者来品尝他们的葡萄酒

  Giorgia Mezacasa 说,海外饮酒者常常对她同事生产的高标准葡萄酒感到吃惊。

“客户购买第一瓶是因为他们很好奇,而且他们对质量感到惊讶,”巴西最大的酒庄奥罗拉 (Aurora) 的出口主管梅萨卡萨女士说。

“然后他们购买的第二瓶酒就证明我们生产的是葡萄酒。”

巴西并不是大多数人第一个与葡萄酒联系在一起的国家。这个幅员辽阔的国家的大部分地区都属于热带气候,对于种植葡萄藤而言过于炎热和潮湿。

然而在巴西最南端,靠近阿根廷和乌拉圭的边界,气候要温和得多。正是在南里奥格兰德州,巴西现在拥有蓬勃发展的葡萄酒产业,拥有 1,000 多家酒厂。

根据国际葡萄与葡萄酒组织的国别数据,去年巴西共生产了 360 万百升葡萄酒。对于一场盛大的派对来说,这当然足够了,但与葡萄酒界的巨头相比,这就显得微不足道了。

虽然巴西生产静止葡萄酒,但它最受关注的是起泡酒

最大的生产国意大利在 2021 年生产了 5020 万百升,而排名第二的法国为 3760 万百升。与此同时,拥有南美洲最大酿酒业的阿根廷总产量为 1250 万百升。

为了努力迎头赶上,巴西现在继续推动出口,希望能鼓励世界各地的葡萄酒爱好者品尝其葡萄酒。目前,它仅出口其产量的 2%。

正如出口代理机构 Wines of Brazil 的经理 Rafael Romagna 所解释的那样,他们有一个战略方法。

巴西葡萄酒协会将为所有巴西酒厂做海外推广,而不是每个巴西酒厂都自己做。Romagna 先生说:“一家巴西酒厂几乎没有办法负担自己参加这些活动的费用。”

“作为战略的一部分,巴西葡萄酒组织让巴西葡萄酒参加盲品会,通常会取得积极成果。我们的国家尚未被认可为生产国,因此当人们发现自己刚刚品尝了巴西葡萄酒时会感到惊讶,等等比那更高质量的产品。”

巴西的酿酒师要赶上邻国阿根廷的生产水平还有很长的路要走

Aurora 的 Mezacasa 女士说,建立出口业务需要耐心。“事情不会在一夜之间发生,需要进行一整套研究才能确定一种产品是否受到海外客户的欢迎。”

她补充说,虽然巴西葡萄酒可能会与其邻国阿根廷和乌拉圭的葡萄酒进行比较,但他们的重点主要是红葡萄酒,而巴西已经发展出一种专业的起泡酒,其酿造方式与香槟相同。

“我们更愿意专注于我们做得更好的事情——起泡酒,”她说。