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晚会荣誉德安扎学院的葡萄酒连接

admin

9 月 2, 2023 #历史, #红酒历史

今年 5 月初在 De Anza 学院举行的年度历史品味盛会始终是向与会者介绍我们当地葡萄酒产区的良机。你知道校园书店以前是个酒厂吗?加州历史中心位于小特里亚农 (Petit Trianon),这里是查尔斯鲍德温 (Charles Baldwin) 的故居,他在繁荣的库比蒂诺 (Cupertino) 葡萄酒产区 70 英亩的土地上种植葡萄藤并建造了一座酿酒厂。1895 年,他聘请了著名的旧金山建筑师威利斯波尔克来设计这座房子。

  在经历了几次富裕所有权的变化,包括普尔曼教练财富的继承人之后,该物业于 1959 年被当时的太平洋罐头公司总裁、实业家 EF Euphrat 卖给了山麓学院区的德安扎学院校园。他特别要求保留小特里亚农和大型石酒厂。

经过多年的忽视和最终修复,这座新古典主义风格的房子变成了加州历史中心,其中包含斯托克梅尔图书馆,这是一个向公众开放的极好的资源,只需支付少量费用(加州历史中心成员免费),其中包含研究论文,录音的口述历史、剪报和照片档案,涵盖地区和州的历史和问题。

400 多张录音带揭示了山谷的农业和葡萄文化遗产,包括对山谷最后一些罐头厂工人和农民的采访。没有什么比历史更迷人的了,尤其是从葡萄酒的角度来看,它捕捉到了每一年的精髓。

恰如其分地,酒庄变成了大学书店,完美诠释了“In vino, veritas”。或者正如杰克·凯鲁亚克在“达摩流浪者”中所说的那样:“酒里有智慧,该死的!”

在晚会上倾注的人包括 House Family、Kings Mountain Vineyards、Loma Prieta、Ridge 和 Waxwing Cellars。Loma Prieta Winery 正在倒一种有争议的葡萄,叫做 Pinotage,这是南非种植最广泛的红葡萄。它是在 1930 年代为适应南非较热的天气而创建的,它是黑比诺和神索的杂交品种。后一种葡萄较厚的表皮增加了一层额外的防晒保护,以及在黑比诺中很少见的肉质和单宁。

Loma Prieta Winery 位于 Los Gatos 上方的山顶上,多年来一直支持 Pinotage,自从现已去世的创始人 Paul Kemp 爱上了它。2017 Estate Pinotage 目前的品尝绝对令人惊叹,其丰富的甜红水果、柔和的单宁和广阔的口感。它有恰到好处的酸来保持它的趣味性。他们的 2014 年来自 Lodi 的 Karma Vineyard Pinotage 反映了它的瓶龄和更成熟的生长气候。

Loma Prieta 自 2020 年底开始获得新的所有权,是圣克鲁斯山脉中唯一一家在 AVA 种植 Pinotage 的酿酒厂,在 2,600 英尺处,他们的葡萄园使其成为美国最著名的种植园。在 Byington 酿酒 20 年的酿酒师 Andrew Brenkwitz 现在在 Loma Prieta 酒厂工作。从 17 号高速公路的 Summit Road 出口到达,品酒室每周末和周五开放,6 月至 8 月,中午至下午 5 点https://lomaprietawinery.com

说到历史,请查看当地 KCAT 电台名人 Bill Regan,他有一个名为“Wine with Bill”的播客。他最近采访了两位当地的葡萄种植者,Los Gatos Perrucci Family Vineyard 的 Greg Perrucci 和 Mount Eden 的 Jeffrey Patterson。您可以在 YouTube 上找到采访内容。