• 周二. 4 月 16th, 2024

科罗拉多州的LadronCellars与加州的EmercyWines合作

admin

7 月 5, 2023

科罗拉多州恩格尔伍德 Ladron Cellars 的所有者兼加利福尼亚州帕索罗布尔斯 Emercy Cellars 的联合创始人 Richard Crockett 与加州酿酒师 Orion Stang 合作。两人将与 Tracy Crockett 一起共同拥有并经营这两家酒庄。Stang 将掌管位于加利福尼亚州帕索罗伯斯的 Emercy Wines 的酿酒工作,而 Crockett 则负责监督 Ladron Cellars 的酿酒工作,Emercy Wines 成立时,Stang 是该公司的合伙人。

  拉德龙:

Ladron 在西班牙语中是小偷的意思,这是对 Ladron 葡萄酒所采摘的水果不仅产自科罗拉多州,而且产自加利福尼亚州和华盛顿州这一事实的一种厚颜无耻的说法。目前,Ladron 的葡萄园来源包括 BookCliff Vineyards(Palisades, Colorado)、Rancho Boa Vista Vineyards、Bien Nacido Vineyards、Zaca Mesa(Santa Barbara County)和 G2、Defiance、Glenrose、Jada Vineyards(帕索罗布尔斯)、Ciel du Cheval(红山、华盛顿)和 Frenchman Hills(皇家斜坡,华盛顿)。Ladron 的葡萄酒组合有意多样化,包括由西拉、歌海娜、慕合怀特、小西拉、仙粉黛、丹魄、霞多丽、桑娇维塞和赤霞珠制成的品种葡萄酒。“我有幸从三个地质不同的州采购水果。

在 Tracy Crockett 的创意指导下,Ladron 品酒室已在科罗拉多州丹佛市首次亮相,并提供丰富的活动日历,包括瑜伽、熟食课程和现场音乐。客人可以享用由受欢迎的城市餐厅 Yayas Euro Bistro 制作的小食。科罗拉多斯普林斯的艺术家 Phil Lear 开发了一套大气、色彩缤纷、时而俏皮的标签,每个标签都有一个奇特的名字,参考了 Ladron 主题:Grifter、Stowaway、Vault、Heist、Escape Artist 和 Evidence,仅举几例一些。

Ladron 房屋风格偏爱浅色橡木。“我不喜欢将果香隐藏在橡木桶陈酿之后。葡萄是神秘的,当发酵时,它们的芳香可以让人联想到甘草、牛肉干、尘土飞扬的可乐、牡蛎壳、盐度、烘焙香料——各种有趣的东西。当我使用橡木时,我正在考虑完善葡萄酒的质地,而不是显着改变其风味特征,”Crockett 说。