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法国花园”产区卢瓦尔河谷产的特点

admin

7 月 5, 2023

说起法国葡萄酒,我们了解了波尔多产区、勃艮第产区、香槟产区、阿尔萨斯产区、罗纳河谷产区等,那么还有一个产区不能被忽略,那就是被誉为“法国花园”的卢瓦尔河谷产区。

法国有一条最长的河流叫做卢瓦尔河,产区因此得名。产区的庄园以及城堡依河而建,随处可见。该产区位于法国西部偏北,分为4个子产区,包括兰特产区、安茹索米尔产区、杜兰产区以及中央产区。

该产区的气候总体温和,南特安茹一带属于海洋气候,冬季温和夏季炎热,光照充足;索米尔至都兰一带属于半海洋气候,起伏的丘陵阻挡了来自大洋的气流;从都兰至中央地区边界一带,属于性气候,并且卢瓦尔河及其支流有利于葡萄种植的众多小气候方面起到了相当重要的缓和作用。

该区的土质极为复杂,既有石灰岩、火山岩也不缺乏砾石、页岩等,不同的地貌特征,赋予了该产区葡萄酒的多样性以及丰富的口感。

最主要的葡萄品种是白诗南、长相思以及勃艮第香瓜,它们表现相当出彩,非常具有代表性。最为独特的白葡萄酒是幕斯卡戴,这种酒酒质坚硬,味道不甜,有独特的香气,可搭配生蚝和鱼类等菜肴。红葡萄品种是品丽珠,带有红色水果以及植物的香气。

卢瓦尔河谷之所以被称为“法国花园”,除了适合种植葡萄的气候和地理特征外,还有非常多的城堡和森林,是一个旅游度假,打猎、品酒的好地方。打到野味比如野猪、野鸡、鹿肉做成的美食搭配上当地的葡萄酒,能够感受到法国皇宫的传统文化。

卢瓦尔河谷地区从各色野味到特色炭黑山关奶酪,那里不仅物产丰美,更以历史悠久的法式城堡闻名,真心推荐大家有机会去看看这个葡萄酒产区。